Spitskoolreepjes en volkoren pasta met scampi-currysausje
INGREDIENTEN (2pers) 1 spitskool, in reepjes 2 puntpaprika’s 14 scampi’s 1 rode ui 100g volkoren pasta (ongekookt) 150 ml sojaroom 1 teentje look 1 eetl miso snuf kurkuma snuf currypoeder
Heerlijke recepten
Volg mij op Facebook Diëtiste Sanacoach Trees Peersman
of Instagram dietistesanatrees voor meer recepten
RECEPTEN
Gele paprikasoep met spitskool
INGREDIENTEN 3 gele paprika’s 1/2 spitskool 2 uien 1 teentje look 1 eetlepel miso-pasta 2 eetlepels cottage cheese groentenbouillon BEREIDING Snipper de ui en look fijn en stoof in olijfolie.
Courgettesoep met avocado en ricotta
INGREDIENTEN 3 courgettes 1 grote ui 1 avocado 2 eetlepels ricotta 1 teentje look kippenbouillon obv kippenbouillonpoeder/blokjes peper en zout BEREIDING Snipper de ui en look fijn en stoof in
Rozijnen-proteinebroodje
INGREDIENTEN (1 broodje) 300g cottage cheese of ricotta 100g fijne havermout 100g amandelmeel 1 koffielepel bakpoeder 1 eetlepel honing 2 eetlepels hennepzaadjes 2 eetlepels chiazaadjes 3 eieren handvol rozijnen snufje
Kip met zoetzure saus en bloemkoolrijst
INGREDIENTEN (2 personen) 250g kipfilet, in stukjes 1 verse ananas, in stukjes 2 rode puntpaprika’s, in stukjes 2 teentjes look, geperst 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel rodwijnazijn 2 eetlepels honing
Witloofsoep met appel en gember
INGREDIENTEN 5 stronken witloof 1 courgette 1 appel 2cm verse gember 1 teentje look 1 ui kippenbouillon obv kippenbouillonpoeder/blokjes scheutje kokosmelk peper en zout BEREIDING Snipper de ui, gember en
Worstenbroodjes
INGREDIENTEN 2 meergranen wraps 125g kippengehakt kippenkruiden fleur de sel peper 1 eidooier sesamzaadjes BEREIDING Kruid het kippengehakt met kippenkruiden, fleur de sel en peper. Doe het gehakt in
Wok met gele paprika, kip en gekarameliseerde noten
INGREDIENTEN (2 personen) 60g ongezouten noten 5 eetlepels sojasaus 1 koffielepel paprikapoeder 2 teentjes look een eetlepel honing 200g kippenblokjes 1 eetlepel sesamolie 1 bakje champignons 1 gele paprika 1
